« Passionnée par la salle ». Angélique Claudio annonce la couleur avec dynamisme. Elle qualifie sa cuisine de traditionnelle, bien soignée, simple et efficace, avec des produits locaux. Accompagnée par la CCI de la Drôme à plusieurs reprises, elle a suivi la formation permis d’exploitation en 2019 et hygiène alimentaire en 2021. Elle également bénéficié du diagnostic de transition écologique dans le cadre du Plan national de relance en 2021.