La Ferme Bio Margerie, en route vers la certification RSE

Créée à la fin des années 70 à Portes-lès-Valence, la Ferme bio Margerie se positionne comme pionnière sur le bio. « A cette époque, il fallait former les consommateurs, apprendre par l’expérience. Il n’y avait ni certification, ni cahier des charges. Pour mes parents, il s’agissait simplement de bon sens » explique Mary Margerie-George.  En plus de la production de pommes et de poires, l’exploitation s’est rapidement dotée d’un atelier de transformation pour valoriser sa production en marque propre et proposer de la prestation de services pour des producteurs locaux, puis d’un magasin de producteurs bio qui est devenu aujourd’hui Comme 3 pommes, une épicerie-restaurant locale et de saison.

Un fort développement ancré dans les mêmes valeurs

En 2011, Mary Margerie-George a repris l’entreprise avec son cousin. Réunissant une douzaine de collaborateurs, l’esprit y est résolument familial. En 10 ans, le travail a porté sur la structuration et l’informatisation de l’entreprise, les gammes de produits, l’image de marque, et sur les mises aux normes. L’environnement est au cœur de l’activité de l’entreprise : valorisation de la drêche (résidus solides après extraction du jus) dans une unité de méthanisation, investissement dans leur propre centrale de traitement des eaux usées (subvention de l’Agence de l’eau obtenue grâce à l’aide de la CCI de la Drôme), consignation des bouteilles (avec ma bouteille s’appelle reviens). Et dans cette logique, le projet actuel se porte sur leur certification RSE. Pour la dirigeante, « l’entreprise est un outil sociétal : soutien aux petites associations locales, emploi de proximité, maintien d’une agriculture paysanne, traitement des déchets, valorisation d’un terroir. Être certifié, c’est aussi vérifier que notre démarche correspond toujours et s’améliorer continuellement. »